Na taça
Vermelho púrpura profundo com reflexos violáceos. Notas de especiarias, fruta macia e compota de cereja. Um vinho encorpado, macio e equilibrado, rico em taninos finos, com um final agradável e duradouro. Harmonize com carnes vermelhas, queijos maduros, risotos e massas com molhos intensos.
Harmoniza com
Carnes vermelhas, queijos maduros, risotos, massas com molhos intensos.
Vinhedo e vinificação
Colheita manual de uvas ligeiramente maduras. Maceração termocontrolada e fermentação alcoólica por cerca de 10 dias, com leveduras autóctones á 24-26°C. Final com prensagem suave. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável e posteriormente em barricas de carvalho francês e caucasiano por 12 meses.
Onde comprar em Joinville.
O San Marzano F Negroamaro IGP Salento faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
Prefere abrir esta garrafa aqui? No nosso wine bar ela sai pelo mesmo preço da prateleira — zero sobrepreço.
Consultar disponibilidade
