Na taça
Amarelo palha com reflexos dourados. Apresenta notas florais suaves, aromas de pêssego e notas delicadas de baunilha. No palato é elegante, fresco, delicado e mineral. Ideal com entradas, ceviche de robalo, espaguete ao vôngole, queijos frescos e delicados.
Harmoniza com
Entradas, ceviche robalo, espaguete ao vôngole, queijos frescos e delicados.
Vinhedo e vinificação
Desengace das uvas e criomaceração por algumas horas, seguido de prensagem e sedimentação a frio. Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês. Envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 4 meses sobre as leveduras.
Onde comprar em Joinville.
O Edda faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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