MATETIC CORRALILLO WINEMAKER'S BLEND

Vermelho violáceo. Apresenta notas de frutas vermelhas, chocolate e especiarias. Na boca apresenta um palato médio cheio, com taninos redondos e suaves. Cada variedade traz complexidade de maneiras diferentes: o Cabernet O Franc tem a estrutura e os taninos, o Malbec as notas florais e o Syrah entrega as especiarias, as notas de violetas e terra úmida. Harmonize com cordeiro, queijos maduros, massas e comidas condimentadas.

Vinhedos de agricultura biodinâmica. Todos os componentes foram submetidos a maceração a frio, 7 dias antes da fermentação. Cada lote foi envelhecido 18 meses em barricas francesas de diversas tanoarias, florestas e torradas. Finalmente a mistura foi realizada utilizando porcentagens específicas de cada um dos lotes para atingir uma mistura equilibrada e complexa.