Valle del Maipo, Chile
MATETIC CORRALILLO CABERNET SAUVIGNON
- Cabernet Sauvignon
- 91 pontos — Robert Parker, safra 2015
- 91 pontos — Tim Atkin MW, safra 2015
- 91 pontos — James Suckling, safra 2017
Na taça
Vermelho rubi com reflexos violáceos. Chocolate com um toque balsâmico. Na boca apresenta um paladar cheio, com taninos maduros e equilibrados, com um final persistente e suculento. Harmonize com carnes, guisados, massas e queijos envelhecidos. N otas de frutas vermelhas maduras, especiarias,.
Harmoniza com
Carnes, guisados, massas, queijos envelhecidos.
Vinhedo e vinificação
Vinhedos orgânicos e biodinâmicos. As uvas foram colhidas manualmente e submetidas a maceração a frio 7 dias antes da fermentação alcoólica. Foram usadas leveduras nativas, nutrição orgânica de fermentação e maceração pós-fermentativa de 15dias. Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tanoarias, florestas e torras.
Onde comprar em Joinville.
O MATETIC CORRALILLO CABERNET SAUVIGNON faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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