Na taça
Vermelho rubi com reflexos violáceos. Aromas de mirtilos e groselha preta, juntamente com notas de pimenta branca, louro e azeitonas verdes. Em boca é suculento, frutado e picante com taninos sedosos e bem arredondados e um final longo. Ideal com carnes vermelhas, pizzas, escondidinho de carne seca, arroz carreteiro.
Harmoniza com
Carnes vermelhas, pizzas, escondidinho de carne seca, arroz carreteiro.
Vinhedo e vinificação
Colheita feita manualmente, no início de abril. As uvas foram maceradas a frio e fermentação alcoólica com temperatura controlada, durante 12 dias. No final, 37% do vinho que envelheceu em aço inoxidável e 63% do vinho envelhecido em carvalho francês, por 12 meses.
Onde comprar em Joinville.
O Reserva Syrah faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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