Na taça
Vermelho rubi. Aromas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas. Também revela algumas notas de pimenta, chá preto e notas de baunilha. É um vinho fácil de provar, com uma acidez equilibrada e uma grande estrutura, com taninos macio e com um final agradável. Harmonize com carne grelhada, pizza de calabresa e queijos duros.
Harmoniza com
Carne grelhada, pizza calabresa, queijos duros.
Vinhedo e vinificação
As uvas são desengaçadas, colocadas em tanques de inox e inoculadas com leveduras selecionadas para iniciar a fermentação alcoólica. Isso ocorreu em temperaturas controladas. Bombeamentos diários foram usados para extrair a cor e os taninos, tornando-se menos intensos à medida que o processo avançava. Terminada a fermentação, 100% do vinho estagiou em contacto com carvalho para proporcionar corpo e complexidade.
Onde comprar em Joinville.
O Reserva Cabernet Sauvignon faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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