Na taça
Rosé pálido, com aromas de morango, frutas cítricas e casca de laranja. No paladar é suculento e mineral, com final fresco.
Harmoniza com
Aperitivo, saladas, peixes, pratos vegetarianos.
Como servir
4-6°C
Vinhedo e vinificação
Solos pedregosos (galets roulés). Produção de 50hl/ha, com idade media das vinhas de 25 anos (Mourvedre) e 75 anos (Grenache). Colheita no início de setembro, com prensagem delicada. Os mostos são fermentados a 16°C. Vinificação com inertização para preservação de aromas e sabores. O vinho amadurece sobre as borras finas por 4 meses.
Onde comprar em Joinville.
O Miraflors Rosé 2021 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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