Na taça
Púrpura profundo. Nariz com notas de cassis, ameixas, garrigue e alcaçuz. Corpo médio para alto, macio, com muita fruta e intensidade.
Harmoniza com
Tapas, carne curada, queijos curados, pratos italianos com carne vermelha.
Como servir
16-18°C
Vinhedo e vinificação
No extremo sul da França, em solos com pedras arrredondadas próximo ao mar mediterrâneo, próximo a Canet en Roussillon e no terroir de ardósia preta em Saint Paul de Fenouillet (vale do rio Agly) a 300m de altitude, nos sopés dos Pireneus. Um ano de maturação em tanques de concreto (para o Grenache) e demi-muids (600l, para o Syrah).
Onde comprar em Joinville.
O Bastide Miraflors 2019 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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