Na taça
Rosa com reflex alaranjado. Nariz intenso, com notas de frutas frescas e toques florais. No paladar é harmônico e vibrante, com fim de boca longo e fresco.
Harmoniza com
Tartare de atum, caviar de berinjela, pimentões assados.
Como servir
7-12°C
Vinhedo e vinificação
Uvas do terroir marítimo e solos pedregosos nas colinas de Canet-en- Roussillon hills e Perpignan. Vinhas com 25 anos de idade e rendimentos de 50 hl/ha. Colheita na metade de setembro. Maceração de 10 horas e prensagem direta para a Grenache. Mostos fermentados separadamente com controle de temperatura (16 °C) em tanques de inox.
Onde comprar em Joinville.
O Côté Rosé IGP 2021 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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