Alentejo, Portugal
Quinta do Mouro Zagalos Branco Reserva
- Alvarinho
- Arinto
- Gouveio
- Verdelho
Na taça
Amarelo palha. Aroma intenso, com fruta de caroço madura, notas florais, alguns melados e ligeiras notas oxidativas. Na boca é bem estruturado, volumoso e muito fresco, num grande equilíbrio de estrutura e elegância. Ideal sozinho ou com peixes ao forno, moqueca de camarão e bacalhau à Brás.
Harmoniza com
Peixes ao forno, moqueca de camarão, bacalhau à Brás, ideal sozinho.
Vinhedo e vinificação
De clima mediterrâneo continental, ou seja, dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação. Solos xistoso. Vindima manual. Maceração pelicular durante 8 horas. Fermentação em cubas de inox e em barricas usadas de carvalho francês, com battonage durante 6 semanas. Estágio de 4 meses em barricas usadas de carvalho francês de 300L.
Onde comprar em Joinville.
O Quinta do Mouro Zagalos Branco Reserva faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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