Maison Castel AOC Côtes du Rhône 2021

Vermelho rubi profundo com toques violáceos com aromas de morango silvestre violetas e frutas amarelas encorpado com boa estrutura e tanino presente.

A equipe da Maison Castel trabalha com seus parceiros de longa data seguindo especificações rigorosas para alcançar o melhor possível expressão de cada variedade. As uvas Grenache provêm de uma propriedade onde são escolhidos a dedo e vinificados na íntegra cachos. A extração suave é obtida bombeando o mosto (um método semelhante à infusão) para fazer vinhos com taninos integrados e sensação suave na boca. O Syrah vem de um produtor-parceiro em uma área mais fria e de maturação posterior. Uvas deste terroir distinto apresentam notas de violeta e alcaçuz e grande frescura, conferindo a este blend bom potencial de envelhecimento. Vinho vegano.