Valle de Aconcagua, Chile
The Red Blend
- Grenache
- Syrah
- Mourvedre
- Carignan
- 96 pontos — Guía Descorchados, safra 2016
- 93 pontos — Robert Parker, safra 2016
- 92 pontos — James Suckling, safra 2016
Na taça
Vermelho rubi com tons violáceos. Oferece notas de cerejas, morangos e framboesas frescas, aromas florais que lembram violetas e um toque de especiarias. Na boca é linear, nervoso e fresco, com taninos finos que fornecem estrutura e final longo. Ideal com embutidos e queijos maduros, carne de panela, rabada com agrião e fettuccine com ragu de carne.
Harmoniza com
Embutidos e queijos maduros, carne de panela, rabada com agrião e fettuccine com ragu de carne.
Vinhedo e vinificação
As uvas foram colhidas manualmente e selecionadas duas vezes, para eliminar qualquer matéria vegetal estranha e uvas imperfeitas. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, exclusivamente com leveduras nativas. Cada lote foi transferido para barris de carvalho francês (7% novo, 93% segundo e terceiro uso) e envelhecido por 20 meses.
Onde comprar em Joinville.
O The Red Blend faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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