Vale do Maipo e Vale do Aconcágua, Chile
Estate Series Cabernet Sauvignon 2019
- Cabernet Sauvignon
Na taça
Vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz mostra uma mistura de frutas vermelhas e pretas com toques balsâmicos, todos emoldurados por notas de cravo e frutas secas fornecidas pelo carvalho. Na boca, as notas de baunilha, cravo, cerejas e ameixas, seguido por notas de ervas, como hortelã-pimenta. Persistente e de médio volume. Harmonize com ensopados, carnes vermelhas, assadas ou grelhadas.
Harmoniza com
Ensopados, carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
Vinhedo e vinificação
As uvas para compor esse vinho são provenientes dos vinhedos do Vale do Maipo e Vale do Aconcágua. De clima mediterrâneo, os dias são moderadamente quentes e as noites frias. Vinificação em tanque de aço inoxidável, com maceração pós-fermentativa de entre 10 e 25 dias. Passagem de 70% do vinho em carvalho francês, durante 6 meses.
Onde comprar em Joinville.
O Estate Series Cabernet Sauvignon 2019 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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