Max Reserva Chardonnay 2020

Amarelo palha. No nariz mostra aromas de mamão, nêspera, abacaxi e tangerina. Na boca, a sua primeira aparição caráter de frutas frescas, emolduradas por notas de doces de nozes. Este vinho é fresco e suculento, entregando um equilíbrio entre amplitude e linearidade, juntamente com grande persistência.

As uvas para o MAX Chardonnay vêm dos vinhedos de clima frio da região do Aconcágua, localizada na encosta noroeste da Cordilheira do Chile, menos de 30km do Oceano Pacífico. Brisa fresca do oceano e as brumas matinais tornam estas vinhas ideais para a produção variedades de clima frio, como Chardonnay. As uvas foram colhidas à mão no início da manhã e o cacho inteiro é prensado. A fermentação decorreu em barricas de carvalho francês, sendo 20% novo. Aproximadamente 30% do corte final realizou a fermentação malolática. O vinho manteve-se em contato com as borras e amadurecimento de 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novo.