Max Reserva Cabernet Sauvignon 2020

Vermelha rubi. No nariz sobressaem notas de morango, cerejas pretas maduras, cassis, acompanhadas de cravo, notas de menta, estragão e alecrim, tudo emoldurado por agradáveis ​toques de caramelo e chocolate. Na boca, frutos vermelhos maduros e notas de doces que lembram especiarias. É um ótimo vinho estrutura e suculência com taninos redondos, coroados por um excelente persistência.

As uvas para fazer MAX Cabernet Sauvignon vêm de principalmente dos vinhedos MAX no Vale do Aconcágua. Localizados no interior do vale, os solos das vinhas têm predominantemente uma textura franco-argilosa e são principalmente de origem coluvial. As condições especiais de nutrição e drenagem dos diferentes solos ajudam a controlar o vigor daplantas, produzindo uma carga de frutos balanceada, com cachos e bagas pequenas. As uvas foram colhidas à mão pela manhã, depois inspecionados em mesa de seleção dupla, moída e depositados em tanques de aço inoxidável para fermentação. O tempo total de maceração foi de 15 a 25 dias. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novo.