Na taça
Vermelho rubi. Aromas de frutas vermelhas, acompanhadas dos clássicos toques balsâmicos, ervas e picantes. Notas de frutas secas aparecem no paladar, cereja preta e ameixas além de notas sutis de grãos de café. Cheio e fresco na boca, taninos macios e elegante. Harmonize com carne vermelha assada ou cozida, nhoque ao sugo e queijos variados.
Harmoniza com
Carne vermelha assada ou cozida, nhoque ao sugo e queijos variados.
Vinhedo e vinificação
As uvas foram colhidas manualmente, com cuidado selecionadas e, em seguida, prensadas e levadas para tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica. Depois da fermentação, o vinho permaneceu em contato com a casca até alcançar a extração ideal de taninos e cor. O tempo de maceração total foi de 12 a 20 dias. Passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês, dos quais 25% eram novos.
Onde comprar em Joinville.
O Max Merlot faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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