Na taça
Vermelho violáceo intenso. No nariz pimenta preta, violeta e mirtilo fresco e amora. Picante e firme no paladar, mas super polido. Tinto de corpo médio a encorpado, com bela tensão de taninos e expressivas notas florais.
Harmoniza com
Carnes vermelhas grelhadas, massas ao molho de tomate e cogumelos salteados.
Como servir
De 14 a 18°C.
Vinhedo e vinificação
Paraje Altamira está localizada na planície que se estende ao sul da nascente do rio Tunuyán, entre 1.050 e 1.150 m, ocupa a parte mais alta de seu leque aluvial. Este local possui um clima temperado fresco, com grande amplitude térmica. Seus solos se destacam pela presença de um grande conglomerado de pedras e cascalho granítico coberto por material calcário, onde se encontram enormes rochas que chegam a pesar 20 toneladas. Gualtallary está aos pés da Cordilheira Frontal, entre 1.200 e 1.500 m, possui um clima temperado e árido, um verdadeiro deserto de altitude. Seu relevo acidentado entre as colinas de Jaboncillo encerra solos muito diversos com abundante material calcário, formados por distintas camadas de areia, caliche e pedras. Fermentação com leveduras nativas, todas as uvas fermentam com cachos inteiros em ânforas de concreto.
Onde comprar em Joinville.
O ZUCCARDI CONCRETO MALBEC 2020 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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