Vale de Uco (Altamira e Los Árboles), Mendoza — Argentina
Viña Cobos Felino Alfa Malbec (s/ safra)
- Malbec
Na taça
Profunda de tons pretos; aromas de frutas negras maduras (amora, ameixa, cereja preta), especiarias e baunilha; boca de corpo médio, taninos macios, boa acidez e ótima persistência.
Harmoniza com
Carnes vermelhas, massas ao molho bolonhesa e queijos maturados.
Como servir
De 14 a 18°C.
Vinhedo e vinificação
Vinho proveniente de vinhedos do Vale de Uco, com altitudes entre 950-1400m, com solos aluviais pedregosos e calcários, com maior altitude e drenagem, pobres em matéria orgânica. Colheita e seleção manual de cachos, fermentação em cubas de inox, 100% fermentação malolática. 90% em tanques de inox e 10% em carvalho francês novo, por 9 meses. Engarrafado sem clarificação.
Onde comprar em Joinville.
O Viña Cobos Felino Alfa Malbec (s/ safra) faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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