Vale do Uco (Los Arboles, Gualtallary) e Luján de Cuyo (Perdriel, Las Compuertas, Agrelo), Mendoza, Argentina

Viña Cobos Cocodrilo Blend 2021

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Malbec

Na taça

Vermelho rubi profundo com reflexos mais escuros. No nariz destacam-se aromas de mirtilo, ameixa, especiarias doces e grafite. Corpo médio equilibrado com taninos firmes e final longo.

Harmoniza com

Carnes vermelhas assadas, polenta com ragu de vitelo e queijos maturados.

Como servir

De 14 a 18°C.

Vinhedo e vinificação

Vinhedos em Valle de Uco (Los Arboles, Gualtallary) e Luján de Cuyo (Perdriel, Las Compuertas, Agrelo). Localizado para ótimo altura: 1.100-1.300 m. Clima semidesértico. Solos aluviais de diferentes terroirs de Mendoza. Estagiou de 14 à 15 meses em barricas novas de carvalho francês (13%), em combinação com carvalho de terceiro uso (87%). Engarrafado sem clarificação.

Onde comprar em Joinville.

O Viña Cobos Cocodrilo Blend 2021 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.

Prefere abrir esta garrafa aqui? No nosso wine bar ela sai pelo mesmo preço da prateleira — zero sobrepreço.