Na taça
Violeta intenso, aromas de frutas pretas complementados por notas de figos e especiarias, taninos macios e redondos com muito boa concentração, suculento com bom volume.
Harmoniza com
Carnes vermelhas assadas, beringela assada e queijos curados.
Como servir
14-18°C
Vinhedo e vinificação
Esta linha reflete o melhor do terroir, sendo únicos, inconfundíveis e com personalidade. Elaborados com as melhores uvas que a Viña Siegel possui no Valle de Colchagua. As uvas são vindimadas manualmente, Em seguida, são desengaçadas e maceradas a frio durante 5-6 dias. Fermentação alcoólica a 26-29°C, com remontagens diárias de acordo com a degustação. Maceração pós-fermentação por duas a três semanas. O vinho é suavemente filtrado. Passagem em carvalho francês durante 8 meses.
Onde comprar em Joinville.
O Siegel Single Vineyard Carmenere 2019 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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