Siegel Gran Reserva Syrah 2020

Vermelho-violeta intenso, no nariz é intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos, chocolate e especiarias. Na boca é saboroso, com taninos macios e longa persistência.

As uvas desses vinhos são produto de uma seleção cuidadosa dos melhores vinhedos do Valle de Colchagua. São colhidas à mão, rendendo aproximadamente de 8 a 10 toneladas. Maceração pré-fermentativa a frio durante 5 dias, fermentação alcoólica a 28 - 29°C para uma melhor extração de polifenóis. Maceração pós-fermentativa por duas a três semanas. Então o vinho é separado do bagaço. Uma parte é transferida para barricas de carvalho francês por 10 a 12 meses. A outra parte do vinho termina a sua fermentação malolática em tanques de aço inoxidável. Em seguida o vinho é clarificado suavemente.