Na taça
Vermelho rubi intenso com aromas intensos e amplos de frutas vermelhas, especiarias e delicados toques herbáceos, encorpado, intenso, macio com boa estrutura e frescor agradável.
Harmoniza com
Cordeiro assado, ragù de ossobuco com massa fresca, costela suína com molho barbecue.
Como servir
15ºC–18ºC
Vinhedo e vinificação
A área de produção está localizada nas proximidades de Castagneto Carducci, em vinhedos plantados por volta do ano 2000, pertencentes à família Piccoli Cerbaro. O terreno é plano, com estrutura argilosa e rico em cascalho, o que confere corpo e estrutura aos vinhos. A fermentação alcoólica ocorre em temperatura controlada, com maceração de cerca de 8 a 10 dias com as cascas. O envelhecimento é realizado por alguns meses em carvalho, seguido de um período em garrafa.
Onde comprar em Joinville.
O Sassi Sparsi Bolgheri DOC 2023 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
Prefere abrir esta garrafa aqui? No nosso wine bar ela sai pelo mesmo preço da prateleira — zero sobrepreço.
Consultar disponibilidade
