Chianti Classico DOCG, Toscana · Itália

Chianti Classico Riserva 2021

Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Colorino

Na taça

Vermelho-rubi. Aroma amplo e refinado, com destaque para cereja madura, ameixa, cassis, especiarias doces, tabaco e nuances terrosas. Encorpado, elegante, com taninos firmes, porém bem trabalhados, e boa acidez, proporcionando um final longo e persistente.

Harmoniza com

Molhos elaborados à base de carnes e caça, assados, queijos maturados.

Como servir

15ºC–18ºC

Vinhedo e vinificação

Fermentação Alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada por 8-10 dias, mais 10 dias de maceração pós-fermentativa das cascas. Fermentação Malolática em cubas de concreto. Envelhecimento de 20 meses em barricas de carvalho francês, seguido de um mínimo de 6 meses de refinamento na garrafa.

Onde comprar em Joinville.

O Chianti Classico Riserva 2021 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.

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