Na taça
Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutas negras, tabaco e especiarias. Encorpado e carnudo, com um final mineral, fresco e longo com sabor a frutas negras.
Harmoniza com
Carnes Vermelhas, Massas com molho vermelho, queijos maduros.
Como servir
15–18°C
Vinhedo e vinificação
Em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias. Fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permanece, após passagem a limpo, mais 16 meses. 40% barricas novas e 60% barricas de 2º ano.
Onde comprar em Joinville.
O Sousão Douro Tinto 2021 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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