Douro · Portugal
Reserva Branco
- Rabigato
- Gouveio
- Viosinho
- Arinto
- 93 pontos — Robert Parker, safra 2019
Na taça
Amarelo palha. Com aroma Mineral, com a fruta bem casada com o caráter da madeira. Excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo. Harmonize com arroz de pato, queijo da serra da estrela e bacalhau a lagareiro.
Harmoniza com
Arroz de pato, queijo da serra da estrela e bacalhau à lagareiro.
Vinhedo e vinificação
Fermentação em barricas de 500 litros de várias florestas de carvalho francês: Allier, Vosges e Nevers. 40% barricas novas, o restante em barricas de 2º ano. Permanece em barrica durante um período de 7 meses, sofrendo periodicamente a operação de batonnage.
Onde comprar em Joinville.
O Reserva Branco faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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