Côte de Baune, Borgonha - França
Michel Noellat Et Fils vem de Côte de Baune, Borgonha - França e trabalha castas como Pinot Noir. Trouxemos 4 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
4 rótulos · sabor e harmonização de cada um
Vermelho rubi. O nariz é apimentado e com notas de frutas pretas. A boca é envolvida, os taninos são doces. Harmonize com carne bovina grelhada, carnes de aves grelhadas e queijo brie.
Harmoniza com: Carne bovina grelhada, carnes de aves grelhadas e queijo brie.
Vermelho rubi. No nariz é floral, muito delicado, evocando violeta. Paladar delicado e sustentado com estrutura tânica ligeiramente enrugada e salina.
Harmoniza com: Pato confit, peru assado e carne suína assada.
Vermelho rubi. Aromas de frutas e se destaca pela elegância floral. Na boca é suculento, saboroso e longo, com taninos maduros e a acidez proporciona frescor e elegância. Harmonize com entrecôte, carne de aves assadas ou cozidas e queijos variados.
Harmoniza com: Entrecôte, carne de aves assadas ou cozidas e queijos variados.
Vermelho rubi. Nariz poderoso, especiarias dominam, mas há frutas pretas. Aveludado na boca, com uma estrutura tânica saliente, mas agradável. Harmonize com carne vermelha cozida lentamente, carne de aves assadas e queijos variados.
Harmoniza com: Carne vermelha cozida lentamente, carne de aves assadas e queijos variados.
O que está na prateleira hoje?
O portfólio muda com as safras e as chegadas do mês. Chame no WhatsApp que a gente confere o que está na prateleira hoje — e indica o rótulo certo para a sua ocasião.