Finca La Zulema Sauvignon Blanc 2023

Possui uma coloração amarelo-esverdeado, com tons acerados. No nariz, é um vinho com excelente intensidade aromática, remetendo a flores brancas e delicadas notas de maçãs verdes, de toranja e de abacaxi. Em boca, equilibra harmoniosamente estrutura e acidez, o que lhe dá grande persistência. Vinho fresco, jovem, mas repleto de personalidade.

A Vinícola Pulenta Estate pertence a uma das mais importantes e históricas famílias do vinho argentino, cujo sobrenome carrega com orgulho. Localizada em Alto Agrelo, Luján de Cuyo, possui vinhedos em dois dos mais importantes terroirs de Mendoza: a Finca La Zulema, onde se encontra a vinícola, e os Vinhedos Don Antonio, em Tunuyán, no Valle de Uco, plantados a 980 e 1200 metros de altitude, respectivamente. Após a colheita de cachos, em três momentos de maturação distintos, e a seleção de grãos, ambas feitas manualmente, realiza-se uma maceração pré-fermentativa a uma temperatura entre 5°C e 8°C, seguida de fermentação alcoólica em tanques de inox a baixas temperaturas. O vinho não passa por malolática nem amadurece em madeira.