Na taça
Vermelho rubi. Profundos aromas de morangos, mirtilos emoldurados por um toque de pimenta. Em boca é delicado, com taninos macios e final persistente, com elegante toque de madeira. Ótimo com carnes vermelhas, comidas condimentadas e massas.
Harmoniza com
Carnes vermelhas, comidas condimentadas, massas.
Vinhedo e vinificação
As uvas que dão origem a este vinho vêm do Valle de Colchágua, que são colhida entre o final de abril e o início de maio. Depois de moer inicia um processo de maceração a frio em tanques de aço inoxidável por 5 dias. Em seguida, inicia-se a fermentação alcoólica, que é realizada em temperaturas controladas e durarão cerca de 8 dias. Por fim, o vinho amadurece 6 meses em contato com carvalho francês e americano.
Onde comprar em Joinville.
O Reserva Carmenère faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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