Na taça
Vinho com uma cor rubi, no aroma é fresco, com ligeiras notas de frutos silvestres. Na boca, a mostrar-se uma Touriga fresca e vibrante, taninos finos e boa acidez.
Harmoniza com
Carne de vitela, arroz de pato, bacalhau assado no forno.
Como servir
14ºC-18ºC
Vinhedo e vinificação
O Dão Rótulo Touriga Nacional é um mono-varietal de uma das castas mais reconhecidas em Portugal. Dadas as características da região do Dão, com um solo predominantemente de granito e videiras de 30 à 40 anos consegue-se dominar a exuberância e a intensidade desta variedade, dando prevalência à acidez, frescura e baixo grau alcoolico. Sem presença de madeira, é um vinho franco, direto e bastante gastronômico. Colheita manual. A vinificação ocorreu em cubas de inox, mantendo uma maceração prolongada e praticamente sem extração. Fermentação malolática em inox. Vinho vegano.
Onde comprar em Joinville.
O Niepoort Rótulo Dão Touriga Nacional 2019 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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