Almonacid de la Sierra, Carineña · Espanha
GRAN VIU SELECCION 2015
- Garnacha
- Tempranillo
- Cariñena
- 92 pontos — Guía Peñín, safra 2015
- 90 pontos — James Suckling, safra 2015
Na taça
Vermelho rubi com reflexos granada. Exibe notas de especiarias como cravo, canela e pimenta, notas balsâmicas e aromas de amoras e lichia, tabaco, alcaçuz. Complexo, poderoso e intenso na boca, com taninos maduros de alta qualidade, possui final longo com notas de especiarias e frutos pretos torrados. Ideal com carré de cordeiro com polenta trufada, espaguete à carbonara, stinco suíno, risoto de presunto cru e queijos maduros.
Harmoniza com
Carré de cordeiro com polenta trufada, espaguete à carbonara, stinco suíno, risoto de presunto cru, queijos maduros.
Vinhedo e vinificação
A vinícola possui fortes influências orgânicas e biodinâmicas na viticultura, não utilizam fertilizantes e nem herbicidas. Não foram feitos os processos de estabilização e nem filtração. Passagem de 12 meses em carvalho.
Onde comprar em Joinville.
O GRAN VIU SELECCION 2015 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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