Na taça
Vermelho violáceo. Aromas de frutas vermelhas e toque floral. Aromático, perfumado, com intensidade, é equilibrado e elegante. É estruturado, sedoso e persistente. Em boca há o toque frutado, floral e chocolates de carvalho são misturados com taninos macios. Harmonize com massas com molhos leves, carnes grelhadas, queijos e salsichas.
Harmoniza com
Massas com molhos leves, carnes grelhadas, queijos, salsichas.
Vinhedo e vinificação
Clima seco, solos pedregosos e pobres, com altitude de 750 metros, as vinhas tem trinta anos. Viticultura tradicional, apenas fertilizantes naturais. 75% dos vinhedos são orgânicos certificados. Fermentação alcoólica em inox 10 dias com a sua própria pele a 28°C. Após fermentação alcoólica, ocorre a fermentação malolática em inox de 30 a 45 dias, com temperaturas controlada.
Onde comprar em Joinville.
O BODEGAS PABLO FLOR DE ALGAIREN TINTO faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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