Valpolicella Classica, Vêneto, Itália
Palazzo della Torre Veronese
- Corvina Veronese
- Corvinone
- Rondinella
- Sangiovese
- 94 pontos — James Suckling, safra 2015
- 93 pontos — James Suckling, safra 2014
- 91 pontos — Wine Enthusiast, safra 2014
- 90 pontos — Robert Parker, safra 2015
Na taça
Vermelho rubi. Notas de passas, baunilha, pimenta preta, cravo e canela. Este vinho é elegante e equilibrado, com uma boa estrutura e aroma. Possui um final longo, aveludado e taninos macios. Harmonize com risoto de linguiça, cogumelos porcini e carne suína.
Harmoniza com
Risoto de linguiça, cogumelos porcini e carne suína.
Vinhedo e vinificação
As uvas frescas foram desengaçadas e prensadas. Enquanto parte das uvas passam pelos processo de secagem, depois de secas passaram pelo mesmo processo de prensagem. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada. Fermentação malolática em barricas. Amadurecimento de 15 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Onde comprar em Joinville.
O Palazzo della Torre Veronese faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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