
Pizzorno Don Próspero Tannat 2021
- Tannat
Rubi intenso, aromas complexos de frutas vermelhas e negras, figos secos, estrutura intensa, final longo.
Harmoniza com: Churrasco, espaguete ao molho bolonhesa, charuto de folha de uva.
Canelones, Uruguai
Pizzorno vem de Canelones, Uruguai e trabalha castas como Tannat, Cabernet Franc, Malbec. Trouxemos 6 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
6 rótulos · sabor e harmonização de cada um

Rubi intenso, aromas complexos de frutas vermelhas e negras, figos secos, estrutura intensa, final longo.
Harmoniza com: Churrasco, espaguete ao molho bolonhesa, charuto de folha de uva.
Tannat
Canelones, Uruguai
Vermelha intensa com bordas rubi. No nariz encontramos frutas vermelhas maduras, um toque de ervas e especiarias. Na boca equilíbrio entre taninos macios e acidez.
Harmoniza com: Carnes assadas ou cozidas.

Vermelho rubi intenso, complexo com toques defumados, notas de framboesa, estrutura equilibrada.
Harmoniza com: Carnes vermelhas, massas, lentilhas, ensopados.

Vermelho-rubi intenso, aromas de frutas negras maduras, especiarias suaves, notas herbais, taninos redondos, final fresco.
Harmoniza com: Massas ao molho vermelho, carnes brancas.

Amarelo palha. Aromas frescos e expressivos, no notas cítricas, florais e um toque salino característico. Na boca é vibrante e refrescante, com boa acidez e sabores que remetem a lima, maçã verde e frutas de caroço. Final longo e ligeiramente mineral.
Harmoniza com: Mariscos, ceviche, peixes assados, queijos suaves.

Vermelha violácea intensa e brilhante, notas mentoladas, especiarias, marmelo, acidez alta, taninos agradáveis, frutas negras maduras, grande equilíbrio.
Harmoniza com: Massas com molhos intensos, queijos picantes, carnes vermelhas assadas.
O que está na prateleira hoje?
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