Na taça
Amarelo palha com rebordo intenso, limpo e brilhante. Nariz com intensidade média-alta, fruta madura, pêssego branco, notas balsâmicas e ervas secas, fundo elegante de borras e citrinos maduros. Boca fresca com boa acidez, encorpada, notas balsâmicas e cítricas no final.
Harmoniza com
Aperitivos salgados, sushi, massas, peixes, arrozes e frutos do mar.
Como servir
10-12°C
Vinhedo e vinificação
Desde o seu início, a Paco & Lola tem estado ativamente envolvida na produção sustentável através da gestão integrada de práticas vitivinícolas que garantem o máximo respeito pelo meio ambiente. Elaborado na denominação de origem Rias Baixas. As vinhas são cultivadas em solos franco-arenosos, graníticos e ligeiramente ácidos. Elaborado a partir de mosto de uvas selecionadas das nossas melhores vinhas. Fermentação controlada a 16°C durante 21 dias. Depois de concluída a fermentação, as borras mais grossas são retiradas e o vinho estagia sobre as borras finas, com “bâtonnage” semanal durante 6 meses. Depois permanece em inox por mais 6 meses no mínimo, para finalmente estabilizar e engarrafar.
Onde comprar em Joinville.
O Paco & Lola Prime 2019 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
Prefere abrir esta garrafa aqui? No nosso wine bar ela sai pelo mesmo preço da prateleira — zero sobrepreço.
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