Rias Baixas, Galícia - Espanha
Paco & Lola vem de Rias Baixas, Galícia - Espanha e trabalha castas como Alvarinho. Trouxemos 3 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
3 rótulos · sabor e harmonização de cada um
Amarelo palha com detalhes verdes e intenso. Limpo e brilhante. No nariz intensidade média-alta destaca maçã verde e casca de limão e notas de fruta de caroço. O paladar é fresco, onde se repetem citrinos e lembra ervas. Final fresco e elegante.
Harmoniza com: Marisco, cozinha oriental e vegetariana.
Amarelo palha com tons esverdeados, brilhantes e límpidos. No nariz os aromas são intensos, notas cítricas de toranja e limão e flores brancas, acácia e flor de laranjeira, com fundo tropical doce, aroma intenso de lichia. Na boca é fresco, cítrico, intenso e frutado. Final elegante.
Harmoniza com: Petiscos, sushi, massas, peixes, arroz, carnes brancas e frutos do mar.
Amarelo palha com rebordo intenso, limpo e brilhante. Nariz com intensidade média-alta, fruta madura, pêssego branco, notas balsâmicas e ervas secas, fundo elegante de borras e citrinos maduros. Boca fresca com boa acidez, encorpada, notas balsâmicas e cítricas no final.
Harmoniza com: Aperitivos salgados, sushi, massas, peixes, arrozes e frutos do mar.
O que está na prateleira hoje?
O portfólio muda com as safras e as chegadas do mês. Chame no WhatsApp que a gente confere o que está na prateleira hoje — e indica o rótulo certo para a sua ocasião.