Na taça
Amarelo palha. Vinho frutado, elegante e complexo no nariz. Aromas de frutas tropicais como maracujá e manga, ou outras como pêssego ou damasco, com notas de ervas, anis e flores branco. Na boca é fresco e, ao mesmo tempo, untuoso.
Harmoniza com
Queijos brancos e amarelos, nozes, marisco e peixe branco.
Como servir
7-12°C
Vinhedo e vinificação
Verdejo fermentado em barricas, é elaborado com uvas provenientes de uma área específica da nossa Finca de Las Piedras em Valdestillas, onde a maturidade e idade da vinha já permite obter uma produção perfeita e homogênea em solos pobres áreas arenosas nas proximidades da região de Pinares. Altitude de 750-730 m. Videiras de 17 anos. Fermentação em barricas novas de carvalho francês, envelhecimento posterior durante 7 meses no mesmo barril e em suas borras finas de fermentação.
Onde comprar em Joinville.
O Matarromera Blanco Fermentado 2021 faz parte da curadoria da Grand Cru Joinville, na R. Aquidaban, 303 — Glória, Joinville/SC, 89216-295. O estoque gira com as safras e as chegadas do mês — confirme a disponibilidade num WhatsApp e a gente separa a garrafa.
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