Olivares de Duero, Ribeira del Duero – Espanha
Matarromera vem de Olivares de Duero, Ribeira del Duero – Espanha e trabalha castas como Verdejo, Tempranillo, Sauvignon Blanc. Trouxemos 4 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
4 rótulos · sabor e harmonização de cada um
Amarelo palha. Vinho frutado, elegante e complexo no nariz. Aromas de frutas tropicais como maracujá e manga, ou outras como pêssego ou damasco, com notas de ervas, anis e flores branco. Na boca é fresco e, ao mesmo tempo, untuoso.
Harmoniza com: Queijos brancos e amarelos, nozes, marisco e peixe branco.
Vermelho violáceo. Apresenta aromas de compota de amora e especiarias. Notas de especiarias transitam para o palato, acompanhadas por sabores de cereja, romã, caramelo, chocolate e violeta. O paladar é suculento e poderoso, com taninos de grão fino e corpo de médio a encorpado.
Harmoniza com: Queijos de média cura, produtos ibéricos e carne vermelha.
Amarelo palha claro, aromas de abacaxi e frutas cítricas, fino intenso e fresco
Harmoniza com: Frutos do mar, peixes, saladas, aperitivos leves
Amarelo palha claro, aromas de frutas cítricas, flor de acácia e tomilho, intenso e fresco
Harmoniza com: Peixe, saladas, legumes grelhados e frutos do mar
O que está na prateleira hoje?
O portfólio muda com as safras e as chegadas do mês. Chame no WhatsApp que a gente confere o que está na prateleira hoje — e indica o rótulo certo para a sua ocasião.