Intrinsic Red Blend 2020

Vermelho rubi com tonalidade violácea. No nariz notas refinadas de framboesa, folhas de chá branco, um toque de menta fresca e lavanda. Os sabores são cobertos com chocolate, redução de figo, ameixa preta e raiz de alcaçuz, e a textura é angular, mas sofisticada, com retrogosto de chocolate no final.

A baixa pluviosidade da região e a proximidade do rio Columbia rendem frutos concentrados que proporcionam ao vinho profundidade e textura refinada. 60% da mistura final foi proveniente de vinhedos de Horse Heaven Hills. Intrinsic tem uma complexidade tremenda porque 50% das uvas ficaramem contato com as cascas após a fermentação por aproximadamente 9 meses. O vinho é separado de sua casca no momento em que se identifica uma ótima estrutura tanica. 10% do vinho foi fermentado em tanques de concreto e amadurecido em carvalho francês por 13 meses.