Vale Central - Chile
Morande vem de Vale Central - Chile e trabalha castas como Cabernet Sauvignon, Carménere, Chardonnay. Trouxemos 5 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
5 rótulos · sabor e harmonização de cada um
Vermelho profundo com tons violáceos; aromas de morangos maduros e ameixas com notas de especiarias; sabor de frutas vermelhas, taninos macios, com final sutilmente doce e agradável.
Harmoniza com: Carne vermelha, lombo de porco e hambúrgueres de carne.
Vermelho profundo com tons violáceos; aromas de frutos pretos com notas de especiarias e chocolate; sabor frutado, com taninos sedosos e final agradável.
Harmoniza com: Legumes grelhados, quiche e chacrutaria (rosbife, pastrami, presunto).
Chardonnay
Vale Central - Chile
Amarelo palha brilhante; aroma limpo e frutado com expressão de peras maduras e delicadas notas cítricas; sabor frutado, fresco, redondo e envolvente.
Harmoniza com: Frango ou peru, crustáceos gratinados e peixes com molhos cremosos.
Rosada brilhante e intenso. Aromas de frutas vermelhas silvestres maduras. No sabor demonstra jovialidade, se apresenta fresco e frutado, com o mesmo perfil de frutas maduras encontrados nos aromas.
Harmoniza com: Frutos do mar, peixes gordurosos (salmão) e saladas com molhos cremosos.
Amarelo palha; aromas com notas de frutas cítricas, abacaxi e pêssego branco, além de toques florais; sabor intensamente frutado com acidez expressiva.
Harmoniza com: Peixes, saladas verdes e aperitivos.
O que está na prateleira hoje?
O portfólio muda com as safras e as chegadas do mês. Chame no WhatsApp que a gente confere o que está na prateleira hoje — e indica o rótulo certo para a sua ocasião.