Vale Central, Chile
Mancura vem de Vale Central, Chile e trabalha castas como Cabernet Sauvignon, Carmenere, Chardonnay. Trouxemos 6 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
6 rótulos · sabor e harmonização de cada um
Rubi com reflexos violáceos. Aromas de morango e ameixas maduras com toque de especiarias. No gustativo traz notas de frutas vermelhas, taninos macio e agradável.
Harmoniza com: Carnes vermelhas, filé ao molho de ervas, lombo de porco assado.
Rubi com reflexos violáceos. Aromas de frutas negras com notas de especiarias e chocolate. Na boca repete e ressalta os aromas frutados, com taninos sedosos e final agradável.
Harmoniza com: Legumes salteados, sanduíche de rosbife, lasanha de berinjela.
Amarelo pálido e brilhante. Delicadas notas de abacaxi e pêssego branco, com toques florais. Sabor intensamente frutado, com deliciosa acidez e uma textura rica.
Harmoniza com: Peixes leves, salada caesar, queijos brancos.
Rubi com reflexos violáceos. Aroma frutado, fresco, com um delicado toque de especiarias. No gustativo, ameixas frescas, taninos amáveis, acidez suculenta e equilibrada.
Harmoniza com: Ensopado de legumes, queijos macios, massas com molho de tomate.
Rosa cereja brilhante e intenso. Aromas de frutas vermelhas, como morangos maduros. Na boca se mostra jovem, traz no paladar notas de frutas maduras, com final redondo e agradável.
Harmoniza com: Salada caprese, salmão grelhado, camarões grelhados.
Amarelo pálido e brilhante. Delicadas notas de abacaxi e pêssego branco, com toques florais. Sabor intensamente frutado, com deliciosa acidez e uma textura rica.
Harmoniza com: Peixes brancos, brócolis grelhado, queijo de cabra fresco.
O que está na prateleira hoje?
O portfólio muda com as safras e as chegadas do mês. Chame no WhatsApp que a gente confere o que está na prateleira hoje — e indica o rótulo certo para a sua ocasião.