Monção & Melgaço, Portugal
Adega De Monção vem de Monção & Melgaço, Portugal e trabalha castas como Alvarinho, Trajadura, Alvarelhão. Trouxemos 3 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
3 rótulos · sabor e harmonização de cada um
Alvarinho
Monção & Melgaço, Portugal
Amarelo com tonalidade esverdeado, brilhante com leve gaseificação. Caráter predominantemente frutado, com frutas brancas e cítricas e flor de laranjeira. No paladar é harmonioso, elegante e intenso, destacando se o sabor a pêssego e frutos tropicais.
Harmoniza com: Aperitivo, marisco, peixes, carnes brancas.
Alvarinho
Monção & Melgaço, Portugal
Amarelo com tonalidade brilhante com leve gaseificação. No nariz é muito frutado, com nuances de pêssego e damasco. No paladar é frutado, persistente, seco e fresco.
Harmoniza com: Peixes brancos, mariscos, queijos brancos.
Vermelho rubi brilhante. Notas aromáticas de frutos vermelhos silvestres. Apresenta um bom equilíbrio, médio corpo, taninos macios e com leve gaseificação para dar maior frescor.
Harmoniza com: Carne bovina magra, carne suína assada, queijos macios.
O que está na prateleira hoje?
O portfólio muda com as safras e as chegadas do mês. Chame no WhatsApp que a gente confere o que está na prateleira hoje — e indica o rótulo certo para a sua ocasião.