Abruzzo, Itália
Caldirola vem de Abruzzo, Itália e trabalha castas como Montepulciano, Primitivo, Variedades clássicas de uvas tintas. Trouxemos 3 rótulos da vinícola para Joinville. Abaixo, o que esperar de cada um e com o que harmoniza.
3 rótulos · sabor e harmonização de cada um
Vermelho rubi intenso. Aromas de frutas negras maduras, como ameixas. Em boca é encorpado com taninos redondo.
Harmoniza com: Carne vermelha assada, nhoque com molho vermelho, legumes recheados.
Vermelho com tonalidade púrpura, aromas de frutas negras maduras, encorpado, redondo e aveludado.
Harmoniza com: Carne vermelha grelhada, spaghetti alla puttanesca, pizza de calabresa.
Variedades clássicas de uvas tintas
Piemonte, Itália
Vermelho rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca é saboroso, tem médio corpo, com taninos sedosos.
Harmoniza com: Carne vermelha grelhada, massas ao molho vermelho, queijos.
O que está na prateleira hoje?
O portfólio muda com as safras e as chegadas do mês. Chame no WhatsApp que a gente confere o que está na prateleira hoje — e indica o rótulo certo para a sua ocasião.